photo Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi

Lescar, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Localisation du poste : Ateliers de l'entreprise - LESCAR Temps hebdomadaire 35 heures (amplitude maximale 07h00-17h00 ) MISSIONS ET ACTIVITES Préparer et réaliser (confection et cuisson) des produits de biscuiterie et pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Suivre l'état des stocks ; définir les besoins en approvisionnement en coordination avec le responsable d'atelier Réceptionner les marchandises et vérifier la conformité de la livraison Stocker les matières/produits Surveiller le fonctionnement des équipements, établir et suivre un plan de maintenance des outils de production Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits Entretenir son poste de travail Nettoyer le matériel/équipement utilisé pour la préparation et la réalisation des produits. COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES Compétences CAP de pâtissier ( notions de chocolaterie et confiserie ) Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Savoir-faire : Ponctualité Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires ; respect de la chaîne du froid et des températures de conservation Respect de la propreté dans sa tenue, son service et le poste[...]

photo Journée du Patrimoine

Journée du Patrimoine

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat, Spectacle

Bidart 64210

Le 22/09/2024

15 h 30 sur le fronton Atherbea, sera présenté le spectacle de la compagnie Nanoua : «Un jour sans pain». Une passeuse d’histoires sillonne entre le présent et le passé, en liant le travail de mémoire et la construction de l’avenir en résonance avec l’univers du pain, et la façon dont on nourrit notre regard sur le monde, fait – maison ou fondu dans le moule ? L’histoire se façonne, se pétrit comme la pâte à pain qui sert de fil conducteur à ce très beau spectacle. Toujours le mercredi 13 septembre à 19 h, à Toki-Toki, la confrérie du chipiron vous invite à une conférence gastronomique qui vous détaillera tous les secrets de ce mets emblématique de notre gastronomie locale. Et vous pourrez participer à un atelier de cuisson/dégustation qui ponctuera de façon conviviale cette conférence gustative et interactive Réservation fortement conseillée auprès de Toki-Toki.

photo Journée du Patrimoine

Journée du Patrimoine

Conférence - Débat, Spectacle, Repas - Dégustation

Bidart 64210

Le 22/09/2024

15 h 30 sur le fronton Atherbea, sera présenté le spectacle de la compagnie Nanoua : «Un jour sans pain». Une passeuse d’histoires sillonne entre le présent et le passé, en liant le travail de mémoire et la construction de l’avenir en résonance avec l’univers du pain, et la façon dont on nourrit notre regard sur le monde, fait – maison ou fondu dans le moule ? L’histoire se façonne, se pétrit comme la pâte à pain qui sert de fil conducteur à ce très beau spectacle. Toujours le mercredi 13 septembre à 19 h, à Toki-Toki, la confrérie du chipiron vous invite à une conférence gastronomique qui vous détaillera tous les secrets de ce mets emblématique de notre gastronomie locale. Et vous pourrez participer à un atelier de cuisson/dégustation qui ponctuera de façon conviviale cette conférence gustative et interactive Réservation fortement conseillée auprès de Toki-Toki.

photo Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Portes ouvertes

Lagor 64150

Le 16/07/2021

Amandine Antunez crée des textures à partir de matériaux tels que le plâtre, la terre, le papier… Elle développe tout particulièrement la technique du stuc marbre (plâtre teinté dans la masse). Au programme : mosaïque participative en stuc marbre. Présentation de la matière et du savoir faire, puis on met de suite les mains à la pâte collectivement.

photo Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Portes ouvertes

Lagor 64150

Le 23/07/2021

Amandine Antunez crée des textures à partir de matériaux tels que le plâtre, la terre, le papier… Elle développe tout particulièrement la technique du stuc marbre (plâtre teinté dans la masse). Au programme : mosaïque participative en stuc marbre. Présentation de la matière et du savoir faire, puis on met de suite les mains à la pâte collectivement.

photo Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Portes ouvertes

Lagor 64150

Le 13/08/2021

Amandine Antunez crée des textures à partir de matériaux tels que le plâtre, la terre, le papier… Elle développe tout particulièrement la technique du stuc marbre (plâtre teinté dans la masse). Au programme : mosaïque participative en stuc marbre. Présentation de la matière et du savoir faire, puis on met de suite les mains à la pâte collectivement.

photo Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Atelier d'art ouvert : Atelier AM

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Portes ouvertes

Lagor 64150

Le 27/08/2021

Amandine Antunez crée des textures à partir de matériaux tels que le plâtre, la terre, le papier… Elle développe tout particulièrement la technique du stuc marbre (plâtre teinté dans la masse). Au programme : mosaïque participative en stuc marbre. Présentation de la matière et du savoir faire, puis on met de suite les mains à la pâte collectivement.

photo Ciné-théâtre d'ombres : Grandir c'est chouette

Ciné-théâtre d'ombres : Grandir c'est chouette

Manifestation culturelle, Cinéma, Pour enfants, Manifestation culturelle

Monein 64360

Le 07/11/2021

Projection du film animation qui sera suivi par un atelier théâtre d'ombres animé par Bruno PETIT (Cartoon Pâte) : De la même manière que Matilda dans « Grandir, c’est chouette », les participants découvriront, à l’aide de petits personnages et d’éléments de décor, placés derrière un drap blanc, ou grâce au banc-titre, que l’on peut créer des histoires en jouant avec les ombres ! Les images tournées seront montées immédiatement pour permettre d’en découvrir les premiers résultats (durée : 1h15).